Red Sails
Bar à cocktails | Hull | Angleterre | Royaume Uni
Le bar à cocktails "Red Sails" à Hull, en Angleterre, est un pub animé appartenant à la chaîne Marston's Milestone Carvery et se distingue par sa variété de plats et de boissons ainsi que par son atmosphère accueillante. Situé dans une région connue pour son passé industriel, il offre un point de rencontre moderne pour les habitants et les visiteurs. Le nom "Red Sails" fait référence aux thèmes maritimes qui ont une longue tradition dans la ville portuaire de Hull, même si le pub lui-même n'a pas de lien historique direct avec la mer. Au contraire, il représente une interprétation contemporaine de la culture des pubs britanniques avec un accent sur la convivialité et le plaisir.
L'intérieur de Red Sails est généreusement aménagé, avec un agencement ouvert offrant de la place pour de nombreux convives. Le mobilier est moderne et fonctionnel, avec des sièges confortables et un éclairage chaleureux créant une ambiance accueillante. Il y a une zone séparée pour le service de Carvery - une marque de fabrique de la chaîne Marston's - ainsi que des tables pour ceux qui veulent simplement profiter de leurs boissons. À l'extérieur, un jardin de bière complète l'offre, étant une option populaire par beau temps et offrant aux clients la possibilité de se détendre en plein air. Le bar lui-même est bien approvisionné et constitue le point central de l'offre de boissons.
La sélection de boissons au Red Sails est complète et couvre une large gamme de préférences. Il y a une variété de bières, y compris des marques populaires comme Carling et Foster's, ainsi qu'une sélection de vins et de spiritueux. Des cocktails sont également disponibles, comprenant des options classiques servies rapidement et efficacement, même s'ils ne sont pas la caractéristique principale du pub. Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, diverses boissons sans alcool sont disponibles. L'offre est régulièrement complétée par des offres spéciales saisonnières qui sont annoncées sur le menu ou par des affiches. Les prix sont compétitifs et correspondent à ce que l'on pourrait attendre d'un pub de chaîne dans une ville comme Hull, mettant l'accent sur un bon rapport qualité-prix.
Culinairement, Red Sails est particulièrement connu pour son service de Carvery, où les clients peuvent déguster de la viande fraîchement coupée - comme du bœuf, de la dinde ou du jambon - avec un choix de accompagnements tels que des pommes de terre rissolées, des légumes et de la sauce. Ce service est un point fort, surtout le dimanche, lorsque le traditionnel Sunday Roast est à l'honneur. En plus du Carvery, il y a un menu étendu de plats classiques de pub tels que Fish and Chips, burgers et tourtes, servis en généreuses portions. Pour des repas plus légers ou des en-cas, le pub propose des options telles que des sandwiches et des petites assiettes à partager. La cuisine met l'accent sur des ingrédients frais et une préparation rapide, en en faisant un choix idéal pour les clients recherchant un repas simple et nourrissant. Des alternatives végétariennes sont également disponibles, même si l'accent est mis sur les plats à base de viande.
L'atmosphère au Red Sails est polyvalente et s'adapte aux besoins des clients. En semaine, c'est un endroit détendu pour déjeuner ou prendre quelques verres après le travail, tandis que le week-end devient plus animé, avec des familles, des groupes d'amis et parfois des réunions plus importantes. Le pub attire un public varié, des travailleurs locaux aux étudiants en passant par les visiteurs explorant Hull. C'est également un lieu populaire pour les amateurs de sport, les matchs - comme le rugby ou le football - étant régulièrement diffusés sur des écrans. La musique est discrète et se compose principalement de bruits de fond qui n'interfèrent pas avec la conversation, bien que des soirées spéciales puissent également inclure de la musique live ou des événements.
Le service est souvent décrit comme amical et efficace, le personnel s'efforçant d'offrir aux clients une expérience agréable. En cas d'affluence, des temps d'attente peuvent cependant se produire, en particulier au buffet du Carvery ou au bar. Le pub est adapté aux familles, avec des chaises hautes et un menu pour enfants comprenant des options comme des mini-burgers ou des nuggets de poulet. Il propose également des commodités telles que le Wi-Fi gratuit et des accès pour les personnes à mobilité réduite, le rendant accessible à un large public. Les réservations sont possibles et sont recommandées pour les grands groupes ou les occasions spéciales.
En résumé, "Red Sails" est un pub polyvalent qui allie tradition et confort moderne. Il est moins une bar à cocktails spécialisé qu'un lieu de rencontre tout-en-un, convaincant par son service de Carvery, sa solide sélection de boissons et son atmosphère accueillante. Pour les visiteurs de Hull, il offre une façon abordable de profiter de la culture des pubs britanniques, tandis que sa taille et son offre en font un lieu fiable pour toutes sortes d'occasions - que ce soit un repas en famille, une rencontre entre amis ou une soirée détendue avec une pinte.
